青石原來(lái)指的是青色的石頭，從專業(yè)術(shù)語(yǔ)的角度來(lái)講青石是屬于石灰?guī)r。石灰?guī)r (Limestone)，簡(jiǎn)稱灰?guī)r，是以方解石為主要成分的碳酸鹽巖，有時(shí)含有白云石、粘土礦物和碎屑礦物，屬于沉積巖，是水成巖的一種。石灰?guī)r主要是在淺海的環(huán)境下形成的，屬于生物性沉積形成，其主要形成是海洋生物的尸體的沉降累積，加上來(lái)自陸地的動(dòng)植物腐物殘?jiān)c泥沙一起在河床或海床上沉積壓實(shí)后經(jīng)地質(zhì)變化形成。

福建青 青石樣品表面效果
在商業(yè)石材市場(chǎng)上現(xiàn)在將青色一類的天然石材都統(tǒng)稱為青石，比如在市場(chǎng)上為大家所熟悉的福建青、山東青石、四川青石、江西青石等青石都統(tǒng)稱為青石，唯一的差別就是按產(chǎn)地來(lái)區(qū)分，專業(yè)一點(diǎn)的還有按具體的材質(zhì)來(lái)分類。青石砂巖等分類。總之都是青色一類的天然石材。

而福建青一般指的是產(chǎn)自福建一帶的輝綠巖石材。關(guān)于福建青的專業(yè)術(shù)語(yǔ)介紹如下
綠巖（diabase）：輝綠巖(又名福建青、大湖青、青石），成分相當(dāng)于輝長(zhǎng)巖的淺成巖。顯晶質(zhì),細(xì)-中粒，暗灰-灰黑色,常具輝綠結(jié)構(gòu)或次輝綠結(jié)構(gòu)。深灰、灰黑色。主要由輝石和基性長(zhǎng)石（與輝長(zhǎng)巖成分相當(dāng)?shù)臏\成巖類）組成，含少量橄欖石、黑云母、石英、磷灰石、磁鐵礦、鈦鐵礦等。基性斜長(zhǎng)石常蝕變?yōu)殁c長(zhǎng)石、黝簾石、綠簾石和高嶺石；輝石常蝕變?yōu)榫G泥石、角閃石和碳酸鹽類礦物。因綠泥石的顏色而整體常呈灰綠色。

PS:如果單從裝飾石材商業(yè)的角度來(lái)考慮。福建青屬于眾多青石中的一個(gè)品種。從屬關(guān)系。